Одна строчка кода и ни каких сторонних плагинов.

Отключаем блоковый редактор для всех типов записей, на которые этот фильтр влияет, и заставляем WordPress использовать классический редактор (если он доступен) вместо блокового редактора.
Добавить в конец файла: functions.php

 add_filter( 'use_block_editor_for_post_type', '__return_false', 100 ); 

Давайте разберем его по частям:

add_filter: Это функция WordPress, которая позволяет добавлять или изменять поведение существующих функций. Она принимает три параметра: имя фильтра, функцию обратного вызова и приоритет.

‘use_block_editor_for_post_type’: Это имя фильтра, который определяет, будет ли использоваться блоковый редактор (Gutenberg) для определенного типа записи (например, посты или страницы).

‘__return_false’: Это встроенная функция WordPress, которая просто возвращает false. В данном контексте это означает, что блоковый редактор не будет использоваться.

100: Это приоритет, который определяет порядок, в котором фильтры выполняются. Чем выше число, тем позже будет выполнен фильтр. В данном случае, приоритет 100 означает, что этот фильтр будет применен после других, которые могут быть добавлены с более низким приоритетом.

Таким образом, весь код add_filter( ‘use_block_editor_for_post_type’, ‘__return_false’, 100 ); отключает блоковый редактор для всех типов записей, на которые этот фильтр влияет, и заставляет WordPress использовать классический редактор (если он доступен) вместо блокового редактора. Это может быть полезно, если вы предпочитаете классический редактор или используете плагины, которые не совместимы с блоковым редактором.